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Praxistipps

  • GESUND UND LECKER: SO SCHMECKT UNS DER HERBST

    Gesund und lecker kochen ist im stressigen Berufsalltag alles andere als kinderleicht. Oder doch?

    Eine Zeit lang war auch ich der Meinung, dass sich gutes Essen nicht einfach so aus dem „Ärmel schütteln“ lässt – bis ich auf meinen Kunden Panifactum traf.

    Der Experte für Lowcarb- und glutenfreie Ernährung hat sogar ein ganzes Buch mit einfachen Kochrezepten zusammengestellt. 
    Mein Tipp für die schnelle Herbst-Küche: Herzhafte Muffins mit Spinat und Fetakäse. 

    Das benötigt Ihr zum Kochen:

    4 Eier
    150 g Karotten
    200 g Spinat
    250 g Fetakäse
    2 EL Kokosmehl
    1/2 TL Pfeffer

    Und so einfach geht’s: 

    1. Eier miteinander verquirlen und das Kokosmehl und Pfeffer unterrühren. 
    2. Karotten fein raspeln und Spinat in Streifen schneiden. 
    3. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse andünsten. 
    4. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und der Eiermasse unterheben. 
    5. Anschließend das Gemüse unterrühren und in 12 Muffin-Förmchen verteilen. 
    6. Die Muffins bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten backen. 

    Guten Appetit! 

    PS: Brecht doch einfach mal alte Büro-Traditionen und verteilt herzhafte Muffins statt kalorienreichem Kuchen an Eure lieben Kollegen und Kolleginnen. 

  • In nur 5 Schritten zur klaren Zielsetzung

    Ein Unternehmen ohne richtige Struktur hat es deutlich schwerer, sich gegen die Konkurrenz durchzusetzen und sich erfolgreich auf dem Markt zu positionieren.

    Doch auch für das kollegiale Miteinander und für tägliche Arbeitsprozesse ist es wichtig, ein klar definiertes Ziel zu bestimmen, auf das gemeinsam hingearbeitet werden kann. So viel zur Theorie. Die Umsetzung ist meist schwieriger als gedacht. Da in einem Unternehmen viele unterschiedliche Charaktere aufeinander treffen, unterscheidet sich auch die Definition von „Erfolg“. Während die Buchhaltung großen Wert auf hohe Zahlen legt, setzt das Marketing alles daran, die innovativste Lösung zu erarbeiten. Wieder anderen Mitarbeitern liegt es am Herzen, in vollem Maße auf Kundenwünsche einzugehen. Zwar eröffnen individuelle Ansichten und Meinungen immer neue Chancen, dennoch ist es für den Erfolg eines Unternehmens Grundvoraussetzung, dass alle Abteilungen an einem Strang ziehen. 

    Um Sie bei der Findung Ihres persönlichen Unternehmensziels ein wenig zu unterstützen, haben wir in diesem Beitrag 5 effektive Praxis-Tipps für Sie zusammengestellt.

     

    1. SCHLAGEN SIE DEN RICHTIGEN WEG EIN

    Um ein Ziel klar definieren zu können, sollten Sie sich vorab genauestens mit Ihrem Unternehmen auseinandersetzen. Fragen Sie sich: Für was steht mein Unternehmen? Welche Stärken, aber auch Schwächen zeichnen mein Unternehmen aus und durch was hebt es sich von Mitbewerbern ab? Nach gründlicher Analyse ist es an der Zeit, sich für eine bestimmte Richtung zu entscheiden. Dies kann wirtschaftlicher Erfolg, Innovation, Kundenzufriedenheit oder ein anderes individuelles Ziel sein. Kleiner Tipp: Um Ihr Unternehmensziel leichter umsetzen zu können, ist es hilfreich, dieses in kleine Zwischenschritte zu unterteilen. 

    2. INVOLVIEREN SIE IHRE MITARBEITER  

    Der Erfolg eines Unternehmens ist größtenteils von der internen Kommunikation abhängig. Um ein Ziel erfolgreich umsetzen zu können, müssen alle Abteilungen in den Plan involviert sein. Team-Bildung ist hier ein gutes Stichwort. Sowohl Führungskräfte als auch Mitarbeiter sollten Teil der Besprechung sein und ihre Erkenntnisse an andere Kollegen und Kolleginnen weitergeben können. Um den Verlauf des Meetings möglichst effizient zu gestalten, empfiehlt es sich, zu Beginn einen Timer zu stellen. 

    3. ZIELE MITHILFE DER SMART-METHODE FESTLEGEN

    Ein Ziel nur starr zu definieren, reicht für eine erfolgreiche Umsetzung nicht aus. Hier kommt die SMART-Methode ins Spiel:   

    S – spezifisch: Kommunizieren Sie Ihr Ziel so konkret wie möglich. 

    M – messbar: Legen Sie eine Basis fest, um Erfolge nachvollziehen zu können.

    A – angemessen und attraktiv: Achten Sie darauf, sich ein Ziel zu setzen, das nicht zu leicht, aber auch nicht zu schwer umzusetzen ist. Ihre Mitarbeiter sollten sich angespornt fühlen, das vorgegebene Ziel erreichen zu wollen.

    R – realistisch: Setzen Sie sich ein Ziel, das in Bezug auf das fachliche Know-how Ihrer Mitarbeiter sowie den aktuellen Stand des Marktes gut umsetzbar ist.   

    T – terminiert: Eine Deadline hilft, um das Ziel rechtzeitig umsetzen zu können. 

    4. MACHEN SIE IHRE ZIELE GREIFBAR 

    Damit Sie Ihre Ziele immer vor Augen haben und auch Ihre Mitarbeiter über den aktuellen Stand der Umsetzung informiert bleiben, ist es sinnvoll, diese innerhalb des Betriebes gut sichtbar zu präsentieren. Ob in plakativer Form oder mithilfe von Glasröhren, in die bei jedem Etappensieg eine Kugel hineingeworfen wird – durch Visualisierungen können Sie verhindern, dass Ihre Unternehmenspläne in Vergessenheit geraten. 

    5. VORSCHLÄGE VON MITARBEITERN ANERKENNEN

    Auch wenn eine Zielsetzung in der Theorie plausibel erscheint – bei der Umsetzung tauchen oft unerwartete Probleme auf. Um diese zu vermeiden, raten wir Ihnen, die Meinungen Ihrer fachkundigen Mitarbeiter bei der Planung mit einzubeziehen. Dies funktioniert am besten in schriftlicher Form. Kleiner Tipp, um möglichst viele Verbesserungsvorschläge zu erhalten:  Honorieren Sie die besten Einfälle durch eine kleine Aufmerksamkeit.

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